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음식/음식

꿀 효능 효과에 대해 알아보자!

by 블랙하마7 2020. 10. 18.
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잡화꿀 효능 알고 먹으면 더 좋아요

요즘 같은 환절기에는 조금만 옷차림에 신경을

쓰지 않으면 감기에 걸리기 쉬운데요.

그러다 보면 몸은 으슬으슬 추워지면서 몸살

기운과 목 안이 칼칼해짐을 느끼게 되는데요.

이럴 때 생각나는 게 따뜻한 꿀차 일 텐데요.

이 외에는 어떠한 잡화꿀 효능이 있는지 

살펴보고 건강 증진에 도움받아보세요.

자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 오랜

옛날부터 약용으로도 사용됐습니다.

그래서 아주 예전 그리스 제신들의 식량으로

이용되었다고 합니다.

하늘에서 내리는 이슬로 생각한 로마인들은

이것을 귀하게 여겼다고 합니다.

우리나라도 마찬가지로, 예로부터 이를

채집하면 귀한 약품과 식품으로 사용했었죠.

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특히 동의보감의 기록으로도 볼 수 있는데요.

성질이 따뜻하고 단맛이 나는 이것은 독이

없고 오장을 편안하게 만들어 주어 기를

도와주면서  비위를 보호한다고 했습니다.

여러 종류의 약이 조화될 수 있도록 해주는

귀한 약재였다고 합니다.



이 종류는 추출된 꽃에 따라서 이름을 달리

하고 있는데요.

아카시아 꽃나무에서 채취했다면 아카시아

꿀이라고 불리며 색이 맑으며 향과 맛이

부드럽고 가정에서 다용도로 사용됩니다.

누구나 수비가 접할 수 있는 것으로 여기에는

헬리코박터균을 억제하는 아브시스산이 많아

위염이나 위궤양에 좋다고 합니다.

또 다른 종류로는 밤나무 꽃에서 주로 채취

했다고 해서 밤꿀이라고 불리며 진한

갈색을 띠고 쌉싸름한 맛이 있어서 요리

보다 건강을 위해 많이 드시는 종류입니다.

이것에는 대장균, 간균, 헬라코박터균, 녹농균,

포도상 구균을 억제하는 것이 다른 종류와

비교했을 때 4배 더 효과적이라고 합니다.



이번에 말씀드릴 것은 앞으로 중점적으로

알려드리려고 하는 잡화꿀인데요.

야생화 꿀이라고 불리는 이것은, 철 따라

피는 꽃에서 늦가을까지 다양한 나무와

야생화에서 채밀하여 풍부한 향과 맛이

어우러져 있으며 진한 갈색을 띠고 있습니다.

피로 해소에 좋은 효능을 가지고 있으며

비타민, 무기질, 미네랄, 아미노산 등의

여러 영양성분이 함유되어 있는데요.

이러한 성분이 우리 몸에 어떠한 효과를

발휘하는지 조금 더 자세히 살펴보겠습니다.



천연 감기약으로 불리는 이것은 항균효과가

있어 감기와 두통을 완화하는 데 도움이

된다고 합니다.

그래서 꾸준히 섭취한다면 두통과 관절통 등

만성 통증을 완화하는데 효능이 있답니다.

따뜻한 물에 타서 자주 마시면 천식과 기침에

효과가 좋고 인후염에 도움이 된다고 해요.

이때 대추나 도라지를 끓여서 꿀을 타서

마시면 효과가 상승한다고 합니다.

피로 해소와 면역력 향상에 도움이 되는데요

여기에는 산화방지제가 다량 함유되어 있어

인슐린 수치를 오래도록 유지해 줌으로써

몸의 피로를 해소하는 데 도움을 받습니다.

그리고 미네랄과 비타민이 풍부하게 있어

꾸준히 먹어 준다며 면역력이 향상되어

잔병치레로 고생하는 분들께 좋겠습니다.

혈관의 콜레스테롤 제거와 나트륨 배출 등을

제거해 주면서 심장병을 예방하게 해주며

혈관이 건강하도록 지켜주고 뇌졸중의

위험도 줄여주게 됩니다.

항생 효과와 피부를 정화시켜 주기 때문에

꾸준하게 발라주면 피부색이 밝아지면서

깨끗한 피부로 유지되게 도움을 줍니다.

이용하다 보면 벌꿀에 결정이 생길 때가

있을 텐데요.

이러한 현상은 왜 일어나는 것일까요?

외부 온도가 15도 이하인 곳에서 보관을

하였거나, 꽃 화분의 유입이 많을 때 생기는

현상입니다.

그리고 이것의 주된 성분인 포도당과 과당 중

포도당 함유가 많을 때도 그렇습니다.



다른 꽃에서 채취한 것보다 포도당 함유량이

많은 야생화에서 채취한 것에서 빠르게

나타나다고 합니다.

이렇게 굳어진 것을 원래의 상태로 돌리는

방법으로는 45도 정도의 물에 중탕으로

병째로 넣어 저어주면서 천천히 녹이면 

된다고 합니다.

이러한 현상을 막기 위해서는 직사광선을

피하고 15도 이상인 실온에서 보관을

해야 하며 기온이 낮은 가을, 겨울에는 실온에

보관해도 이런 현상이 생길 수 있다고 합니다.



이로써 잡화꿀 효능을 살펴보았는데

다른 건강식에 비해 쉽게 구할 수 있으며

비교적 저렴한 가격인 식품인데요.

지금보다 기온이 더 떨어지는 겨울이 오기

전에 미리미리 챙겨 드시고 올겨울 건강하게

나시길 바랍니다. 


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